en till...

Beställde hem den här i veckan, har bläddrat i den många gånger på bokhandeln och tyckte att nu var det dax! Många fina recept...

Macarons

För 10 år sedan besökte jag Paris för första gången, hade då med mig en lista över dem finaste konditorierna. Det var en lista, som Jan Hedh hade sammanställt i en konditoritidning, vilken jag hade hittat på bageriskolan där jag gick. Sökte upp alla dessa väldigt fina konditorier och satte ut på min karta. Hittade snabbt min favoritkonditor, Gerard Mulot, han har dem finaste bakverken jag någonsin har sett!! Det var hos honom som jag första gången köpte och smakade macarons, och det var det godaste jag någonsin smakat. Men jag har inte vågat prova baka dessa små delikatesser förrän nu. Jag har köpt på mig några macaronsböcker under åren och nu i helgen som var, så provde jag, gick väl inte helt bra, men övning ska visst ge färdighet!!



Det här var den första franska kok/bakbok som jag köpte. En av dem dyraste också, betalade 38 euro för själva boken, men eftersom att jag inte kunde så mycket franska att jag kunde läsa den, så bestämde jag mig för att åka till Frankrike och studera språket, up close. Min franska är väl inte så bra, men jag kan läsa recept och det är ju huvudsaken!! Den här boken är dessutom signerad (med en dedikation till mig!) av Monsieur Mulot Himself och bara det tycker jag är lite kul..



Den här är skriven av en annan känd fransk konditor, Stéphane Glacier.



Och den här är skriven av Christophe Felder...

En till...

Den här ropade jag in billigt på Tradera. Mycket fina recept på praliner! Men currytryffel, kan det vara nåt?

Äntligen min!

Har suktat efter den här boken länge, men nu har jag en, jag oxå! Finns flera brödrecept som jag vill testa. Hm, måste nog starta en vetesurdeg...

Äntligen ute...

Som jag har väntat...


Skickade in ett recept till en tävling som Aftonbladet hade tillsammans med Tasteline och VANN! Eller, jag och 31 andra vann. Vi fick våra favoritrecept publicerat i en kakbok, som nu alltså finns ute i butikerna.



Mitt bidrag var "Mina succékakor" ett recept jag fått av Maggan F, en kompis mamma, för många år sen. "En kladdkaka, bakad i långpanna med en smaskig fudgetopping" för att citera mig själv. En av mina favoriter, faktiskt, gör dem bara en gång om år, till jul. Burträsk har tyvärr blivit felstavat på 2 ställen, kommer nog att måsta kalla dem för "Succékakor från Burtträsk" hädanefter...




Förutom äran att få vara med i en kakbok, så vann jag även detta: en exklusiv måttsats från Zyliss, 12 muffinsformar i silikon och 2 slickepottar från Bagaren och Kocken.

Fynd...

Har fyndat på Tradera igen...

En liten belöning...

För nån vecka sen, när jag kände mig extra duktig och nöjd med mig själv, så beställde jag denna bok, Baking with Julia, till mig själv. Har inte bakat nåt ur den än, måste räkna om recepten först -dem envisas ju med att använda cups och ounces! Har gillat Julia Child sen jag såg Meryl Streep gestalta henne i filmen Julie/Julia. Ska försöka skaffa några fler kokböcker av henne och jag vill hemskt gärna ha hennes självbiografi oxå...