söndag 22 juli 2012

Cowboy Cookies!


Vansinnigt goda chocolate chip cookies! Hittade receptet i en bok som heter Jane´s Coffee Shop. 

Cowboy Cookies

100 g mjukt smör
1 dl farinsocker
1 dl socker
1 ägg
0.5 dl rapsolja
1 tsk vaniljsocker
1 dl havregryn
1 dl lätt krossade corn flakes (jag använde K special)
1.5 dl kokos
75 g hackade hasselnötter
3 dl mjöl
1 krm salt
0.5 tsk bakpulver
150 g chocolate chips eller hackad choklad

Rör smör och allt socker pösigt, tillsätt ägget. Blanda sen ner allt utom nötter och choklad, arbeta ihop degen och tillsätt sen nötter och choklad. Arbeta inte degen för mycket, den behöver bara ta ihop. Rulla lagom stora bollar, lägg på plåt och platta till dem. Grädda i 175 grader i ca 15 minuter.


2 kommentarer:

  1. dem ser riktigt goda ut och den boken låter intressant ,aldrig hört talas om den.Hoppas de blir mer recept från den boken.

    SvaraRadera
    Svar
    1. Tror att jag ropade in den på Tradera för nåt år sen. Har valt ut lite fler recept ur boken, så det kommer mera!!

      Radera