Brukar göra mitt eget vaniljsocker, väldigt enkelt och mycket godare än köpes. Vanillinsocker ska man undvika, tycker jag..
Äkta Vaniljsocker
2 st vaniljstänger
4 dl vanligt socker
Dela vaniljstängerna på längden och skrapa ut innehållet, blanda allt med sockret. Låt stå minst 2 dygn. Mixa sockret med stänger och allt, till ett fint puder. Sikta och häll upp i en fin burk. (Brukar använda redan urskrapade vaniljstänger som fått torka oxå, utöver dem 2 som är i receptet.)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar